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前幾天終於收到好味商店寄來的產品, 之前在家無聊看 YouTube 的時候, 無意間發現了 好味小姐 的影片很可口, 便開始上網看他所使用的調味料, 發覺他們的調味料是針對貓咪去設計的, 便買了一組回家, 也因為這樣今天才會有第一次試做的文章.
釣貓線的材料如下:
雞胸肉一份
貓補丁兩片
調味料一匙
步驟一 : 先將雞胸肉洗淨後放入盤中, 將電鍋裝滿1杯的水量蒸15分鐘.
步驟二 : 將蒸好的雞胸肉放涼剝絲備用
步驟三 : 將貓補丁切碎備用
步驟四 : 取一個碗將雞肉絲倒入後, 再將切碎的貓補丁和一匙的調味料拌勻
步驟五 : 在烤架上鋪上烤培紙, 將拌勻後的雞肉絲平鋪於烤架上
步驟六 : 將烤架放入於180C的烤箱中烘烤20分鐘便完成
記得做完的釣貓線要放於真空罐中, 這樣比較容易保存也可以放比較久. 當然一烤完放涼之後我馬上拿給麻糬嚐嚐看, 看他吃得津津有味我也跟著開心, 只是這烤完之後的味道我一直覺得很像某種熟悉味道, 到了晚上我才想到是什麼味道, 就像是丁香炒小魚乾的味道, 我只能說真的很香很可口.
順便我放一張我才剛蒸完雞肉時, 就有人虎視眈眈看著我的雞肉, 後來我在剝絲的時候就被他偷襲好幾次, 但他在旁邊陪我等我那感覺其實也不錯^^
好味小姐的影片一起附上: https://youtu.be/pcYIkHRbhrU
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