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從出生到現在經歷過許許多多的模擬考, 但明天的卻是我人生第一次的烘培考試, 畢竟自己七月份就要去考試了, 總要在這樣的大環境之下練習一下吧!! 每每用自己的手搖打蛋器跟一些小鋼盆在做練習, 總是要把數量降低到在家能做的範圍, 否則以考試的數量在家裡根本不可行 >"<
第一次的模擬烤, 烤的是熟練度與技巧, 雖然跟真的考試有所差異, 但是至少我希望可以完完整整的把兩個考題給完成, 且能在 4 小時之內, 要是做不到那當天考試就更不用談啦!! 所以今天晚上要先多多複習明天的兩個考題 " 巧克力戚風蛋糕捲" & "奶油空心餅", 雖然沒有辦法實際演練, 也要知道步驟跟順序, 至少不要犯太大的錯誤^^ 加油瞜!! 給自己打氣鼓勵中~~~~~至於其他好友們, 你們就等著成品出爐吧!!
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烘培小世界 (2)
